Gluténmentes, egészséges sárgarépa torta

ahogy a Paleo Központban készítjük

Szeretnél könnyű, egészséges tavaszváró tortát készíteni?
Ami glutén-, tej- és cukormentes?
Amit a tavaszi ünnepi asztalra tehetsz?
Amit könnyedén elkészíthetsz?

Ez a torta nem csak egészséges, de könnyű és isteni finom is!
Ideális választás lesz húsvétra, hiszen villámgyorsan elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz a tavaszi ünnepi asztalon. 

Összetevők listája:
Kicsit hosszúnak tűnhet a lista, de hidd el, mindegyik egyszerű összetevő és könnyen összeállítható torta

Tippek a készítéshez:

Tojás: 4 közepes tojásra lesz szükséged kettéválasztva a sárgája és a fehérje
Édesítőszer: használhatsz kókuszvirágcukrot vagy eritritet és steviát is
Olaj: készítheted kókuszolajjal, paleo olajjal vagy ha nem vagy érzékeny vajjal is (a paleo étrend azt megengedi)
Tej: bármilyen növényi tejet használhatsz, mi rizstejjel készítjük
Sárgarépa: reszelheted apróbbra vagy nagyobbra is, a levét nem kell kinyomkodni, ettől is lesz lágy a torta
Dió: a diót törheted nagyobb darabokra vagy darálva is beleteheted. Mi jobban szeretjük, ha roppan a süteményben, így törjük és pirítjuk is, mielőtt belekeverjük a sütibe.
Kókuszliszt: használd a szuper finom, nem túl száraz kókuszlisztet
A tökéletes sárgarépa torta textúrája nedves és lágy

Krémhez:
"Tejszínhab"/máz: a kókuszkrémet könnyebb habbá verni, ha előtte jól lehűtöd! Használj habverő gépet hozzá. Ha felverted, akkor vegyél ki egy kicsit belőle és abban keverd el a nyílgyökérlisztet.
Ezután tedd bele a vaníliát és az édesítőszert

Tortaforma: mi 20 cm-es kerek tortaformában sütjük. Az alját sütőpapírral béleljük, az oldalát nem kenjük, de ha biztosra akarsz menni, kend át olajjal és biztosan nem tapad bele.
Sütheted tepsiben is!

Készítsd el 3 egyszerű lépésben